不少人買了日本的桌上小電爐，其中附贈的章魚小丸子鐵板玩了一兩次便會想不到還可以用來甚麼。其實那個不沾鍋質料的鐵板用途可以很多變化，例如可以用來炮製台灣夜市一種叫「蝦扯蛋」的小吃，就是以蝦和鵪鶉蛋來做的小吃。不過這次以蝦條加水來做快速麵糊，味道足又快手，用來做派對小食也十分適合。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
